全国64店舗の百貨店でお惣菜店を展開する「お惣菜のまつおか」が、新製法を導入した冷凍惣菜の新商品を2024年6月1日にオンラインショップで販売します。
商品概要
商品名：出来立てのお惣菜を家庭にお届けする
製法：デイブレイク社の特殊冷凍機「アートロックフリーザー」を使用し、食材のダメージを最小限に抑え、出来立ての色・味・食感を維持。
販売開始日：2024年6月1日
販売先：まつおか公式オンラインショップ
オンラインショップURL: https://shop.souzai-matsuoka.com
創業以来の想いを詰め込んで
「お惣菜のまつおか」の創業以来の想いは、出来立てのお惣菜をお客様の食卓にお届けすること。しかし、新型コロナウイルスの影響で百貨店の訪れるお客様が減り、その想いを実現させることが難しくなりました。そこで、3年前に冷凍惣菜の開発を始め、オンラインショップでの販売をスタートしました。
新製法による冷凍惣菜の開発
新製法では、デイブレイク社の特殊冷凍機「アートロックフリーザー」を使用。従来の急速冷凍に比べ食材のダメージが少なく、出来立ての色・味・食感を維持することが可能となりました。また、調理も簡単で、冷凍庫から取り出した商品をそのまま電子レンジに入れて温めるだけで、いつでも簡単にお召し上がりいただけます。
冷凍惣菜は、国産手羽先の甘辛揚げ、じゃが芋と豚肉のうま煮、豚とん角煮など、まつおかの人気メニューを取り揃えております。
会社概要
商号：株式会社まつおか
代表者：代表取締役 松岡 まち子
所在地：名古屋市中区大須2丁目23-38
設立：1987年2月17日
事業内容：お惣菜の製造販売
URL:https://souzai-matsuoka.com
編集部目線での見解
コロナ禍での外出自粛により、店舗販売に頼っていた「お惣菜のまつおか」が、新たなチャレンジとして冷凍惣菜の開発に挑戦し、オンラインショップでの販売を通じて全国のお客様に美味しいお惣菜を提供し続ける姿勢は高く評価できます。新製法により出来立ての風味を損ねることなく、そして自宅で簡単に調理ができることから、家庭での食事の利便性を高める上でも大きな期待が寄せられます。
関連リンク：
https://shop.souzai-matsuoka.com
