毎日家事や育児に忙しいママ・パパにとって、手軽に作れて後片付けも楽なホットプレートレシピは、とっても重宝しますよね。
そこでこの記事では、子どもが喜ぶお手軽ホットプレートレシピ9選をご紹介します。
どれも簡単に作れるものばかりなので、今夜の夕飯に悩んだときはぜひ参考にしてくださいね。
【定番】一緒に作って楽しめるホットプレートレシピ3選
まずは子どもと一緒に作れる、定番のホットプレートレシピ3選をご紹介します。
盛り上がる！お好み焼き
子どもも大人も大好きなお好み焼きは、ホットプレートで作れば盛り上がること間違いなし！
ひっくり返す作業は、子どもに任せてみるのもおすすめですよ。
【材料／1人分】
- キャベツ…150g
- 小口切りの青ネギ…1本分
- 豚バラ肉…3枚
- 卵…1個
- やまいも…30g
- お好み焼き粉…20g
- 水…100ml
- 天かす…適量
- ソースや鰹節…適量
【作り方】
- すりおろしたやまいもをボウルに入れ、お好み焼き粉と卵を加えて混ぜる
- 「1」にキャベツ、青ネギ、天かすを入れてさらに混ぜる
- 温めたホットプレートに「2 」の生地を流す
- 3分ほど経ったら豚バラ肉を乗せてひっくり返す
- ホットプレートの温度を上げ、水を流し込み、蓋をして蒸し焼きにする
- 水分が無くなったら再度ひっくり返し、余計な水分を飛ばす
- お皿に盛り付け、お好みでソースや鰹節をかけて完成
簡単でお手軽な焼きそば
ホットプレートでてんこ盛りの焼きそばを作れば、おうちにいながらお祭り気分！
麺と一緒に野菜がたっぷり摂れるのも嬉しいですよね。
【材料／5人分】
- 焼そば麺…5袋
- 豚バラ肉…250g
- キャベツ…5枚ほど
- もやし…一袋
- 焼そばソース…120ml
- お湯…50ml
- サラダ油…適量
【作り方】
- 豚バラ肉とキャベツを食べやすい大きさに切り、ホットプレートを温めておく
- 焼きそば麺はレンジで軽く加熱する
- ホットプレートの上に油を敷き、豚バラ肉を炒める
- 火が通ったらキャベツともやしを炒め、一度皿に取り出す
- ホットプレートの上に焼きそば麺を広げ入れ、お湯を入れて麺をほぐす
- 蓋をして2〜3分ほど蒸し焼きにする
- 麺に焼け目がついたらひっくり返す
- 「3」の具材を麺の上に乗せ、炒め合わせる
- 具材に十分に火が通ったら、ソースを絡ませて完成
ホットプレートで簡単餃子
カリッと焼き上げた熱々の餃子は、思わず食欲をそそられる一品。
餃子を包む作業は、子どもと一緒にやっても楽しめそうですね。
【材料／4人分】
- キャベツ…170g
- 塩…少々
- 豚ひき肉…150g
- 鶏がらスープの素…大さじ1
- △ごま油…小さじ1
- △醤油…小さじ1
- △酒…小さじ1
- ◯ネギ（みじん切り）…30g
- ◯ニラ（1cm幅）…20g
- ◯おろし生姜…小さじ1/2
- ◯にんにくチューブ…小さじ1/2
- 餃子の皮…25枚
- 水…1/2カップ
- サラダ油…適量
- ごま油…小さじ2
【作り方】
- キャベツはみじん切りにして塩をふり、しんなりするまで置く
- ボウルに豚ひき肉と鶏がらスープの素を入れ、粘りが出るまで混ぜる
- △の材料を加えてさらに混ぜる
- 水気をしぼった「1」と◯の材料も加え、混ぜ合わせる
- 「4」の種を餃子の皮で包む
- ホットプレートを温め、油をひき、餃子を並べ入れる
- 焼き色がついたら水を加え、蓋をして蒸し焼きにする
- 水分が飛んだら蓋を取り、ごま油を回し入れて加熱する
- 焼き目がついたら完成
【パーティ風】おしゃれで豪華なホットプレートレシピ3選
次は、ちょっと特別な日の夕飯やホームパーティーにぴったりの、おしゃれで豪華なホットプレートレシピ3選をご紹介します。
熱々！チーズフォンデュ
濃厚でコクのあるチーズフォンデュを用意すれば、野菜嫌いの子どもでもパクパクいろいろな食材を食べてくれそうですね。
具材はお好みでアレンジしても楽しめます。
【材料】
- ブロッコリー…1/2株
- ウインナー…4本
- じゃがいも…1個
- フランスパン…1/4本
- パプリカ…1/2個
- ピザ用チーズ…50g
- 牛乳…50ml
- 片栗粉…大さじ1
【作り方】
- フランスパンを食べやすい大きさに切る
- ブロッコリー・じゃがいもは一口大に切り、電子レンジで2〜3分ほど加熱する
- ウインナー・パプリカもそれぞれ食べやすい大きさに切る
- 耐熱容器にピザ用チーズ、牛乳、片栗粉を入れてよく混ぜる
- ホットプレートに「4」を置き、チーズが溶けるまで加熱する
- チーズを混ぜ合わせたら、ホットプレートの空いている部分に具材をのせる
- 具材が加熱できたらチーズソースを絡めて完成
大きな大きなオムライス
ホットプレートいっぱいの巨大オムライスを見れば、子どもたちはきっと大はしゃぎしてくれるはず！
ケチャップでお絵描きが楽しめるのもポイントです。
【材料／4人分】
- ご飯…600g
- ソーセージ…10本
- 玉ねぎ…1個
- ピーマン…2個
- マッシュルーム…8個
- オリーブオイル…大さじ2
- ケチャップ…大さじ8
- 塩こしょう…適量
- △卵…4個
- △牛乳…大さじ4
- △塩…ひとつまみ
- ◯ハム…適量
- ◯スライスチーズ…適量
- ◯ケチャップ…適量
【作り方】
- ソーセージは1cm幅の輪切り、玉ねぎはみじん切り、ピーマンはヘタと種を取ってみじん切り、マッシュルームは5mm幅にそれぞれ切る
- ボウルに△の材料を入れて混ぜ、卵液を作る
- ホットプレートを加熱し、半量のオリーブオイル(大さじ1)を入れてキッチンペーパーで薄く広げる
- ソーセージ、玉ねぎを入れて焼き色がつくまで炒める
- ピーマン、マッシュルームを加えて火が通るまで炒める
- ケチャップを加えて全体を混ぜ合わせる
- ご飯を加えて全体をなじませながらさらに炒め、塩こしょうで味を整える
- ホットプレートの中央にケチャップライスを寄せ、お好きな形に整える
- 「8」の周りに残りのオリーブオイル(大さじ1)を入れて薄く広げ、卵液を流しこむ
- 卵液が固まるまで加熱し、◯の材料やお好みの具材を使い、デコレーションしたら完成
ご馳走感のあるパエリア
見た目も豪華で食べごたえも抜群のパエリアは、ホームパーティーにぴったりの一品。
ぜひ皆で楽しんでくださいね。
【材料／3人分】
- 米…2合
- 鶏もも肉…2枚
- ゆで卵…3個
- △醤油…大さじ2
- △昆布茶…小さじ2
- △水…450ml
- 塩こしょう…適量
- ◯酒…大さじ3
- ◯醤油…大さじ3
- ◯みりん…大さじ3
- ◯砂糖…大さじ1
- ◆刻みネギ…適量
- ◆ごま…適量
【作り方】
- 鶏もも肉は一口大に切り、両面に軽く塩こしょうを振る
- ホットプレートを温め、鶏もも肉を皮目の方から焼く
- 「2」をひっくり返し、蓋を閉めて中に火が通るまで加熱する
- 再度ひっくり返し、皮目側を強火で焼き上げた後フライパンに移す
- ホットプレートにそのまま米を入れ、炒めながら全体に脂を吸わせる
- △の材料を加えた後軽く混ぜ、蓋を閉めて中火で20分ほど加熱する
- フライパンに火をつけ◯の材料を加えたら、鶏肉に絡めながら焼く
- 水分がなくなったら火を止め、食べやすい大きさに切る
- 炊き上がったご飯の上に「8」を乗せ、半分に切ったゆで卵や◆を乗せてデコレーションしたら完成
【簡単】すぐにできるホットプレートレシピ3選
最後に、難しい工程をまるっと省いた、忙しいママ・パパにぴったりの時短ホットプレートレシピ3選をご紹介します。
手でちぎって作る即席チャーハン
包丁いらず！材料は手でちぎるだけのお手軽チャーハンレシピです。
時間がない日のランチや夕食に、ぜひお試しください。
【材料】
- ごはん…750ｇ
- ツナ缶…1缶
- 卵…2個
- レタス…5枚ほど
- ネギ（小口切り）…1パック
- サラダ油…大さじ2
- 醤油…大さじ1.5
- 塩こしょう…適量
- 粉末だし…適量
- にんにくチューブ…適量
【作り方】
- 温める前のホットプレートに、油とにんにくチューブを入れる
- ホットプレートを温め、ツナ缶、手でちぎったレタス、ネギを入れ、塩こしょうで味を整えながら炒める
- 溶き卵を流し入れ、さっと混ぜる
- ご飯を加え、他の材料と一緒に炒め合わせる
- 醤油、塩こしょう、粉末だしで味を整えたら完成
栄養満点のタコライス
玉ねぎやケチャップの甘みを感じられるタコライスは、子どもでも食べやすい味わいが魅力です。
ホットプレートを使えば、とっても簡単に作れますよ。
【材料／4人分】
- ご飯…お茶碗3～4杯
- 挽肉…200ｇ
- 玉ねぎ…1/2個
- 人参…1/4本
- オリーブオイル…大さじ1
- にんにくチューブ…小さじ1/2
- △カレー粉…小さじ1/2
- △ケチャップ…大さじ3
- △ウスターソース…大さじ2
- △醤油…大さじ1
- △みりん…大さじ1
- ◯カットサラダ…1袋
- ◯ミニトマト…5個
- ◯ピザ用チーズ…70g
- ◯粉チーズ…大さじ2
【作り方】
- 玉ねぎ、人参はみじん切り、ミニトマトはへたを取って半分に切る
- ホットプレートにオリーブオイルを入れ、にんにくチューブを加える
- 挽肉、人参、玉ねぎを加え、火が通るまで炒める
- 全体に火が通ったら、△の材料を入れて味を馴染ませる
- 「4」をホットプレートの端に寄せ、中央部分にご飯を投入する
- ご飯の上に、カット野菜と端に寄せた具材をバランス良く乗せる
- ◯の材料でデコレーションしたら完成
できたてがおいしいビビンバ
韓国料理の定番ともいえるビビンバは、香ばしいおこげがたまりませんよね。
食べ盛りのお子さんも、大満足できる一品です。
【材料／3人分】
- △豚こま…300g
- △醤油…大さじ2
- △砂糖…大さじ1
- △みりん…大さじ1
- △酒…大さじ1
- △にんにくチューブ…小さじ1/2
- △生姜チューブ…小さじ1/2
- ほうれん草…1束
- にんじん…1本
- もやし…1袋
- ◯醤油…大さじ1
- ◯白ごま…大さじ1
- ◯ごま油…大さじ1と1/2
- ◯鶏がらスープの素…小さじ1
- ご飯…2合分
- 卵黄…1個分
- サラダ油…大さじ1/2
- ごま油…大さじ1
【作り方】
- ポリ袋に△の材料を全てを入れ、よく揉み込む
- ほうれん草は食べやすい長さに切り、にんじんはせん切りにする
- 鍋に湯を沸かし、にんじん、もやし、ほうれん草を順番に湯掻いた後、ザルに上げて水気を絞る
- ボウルに◯の材料を入れて混ぜ合わせ、「3」と和えてナムルを作る
- フライパンにサラダ油をひいて温め、「1」の豚肉を炒める
- ホットプレートにごま油をひいて温め、ご飯を全体に平らに広げる
- 「5」と「4」を交互にのせ、中央に卵黄を乗せたら完成
まとめ：子どもと一緒に楽しんで作ろう
焼いたり炒めたりといった工程も、ホットプレートであれば子どもと一緒に無理なく楽しめます。
日常の夕飯からお友達と一緒に楽しむホームパーティーまで、さまざまなシーンで活躍してくれるホットプレートは、日々忙しいママ・パパにとっても頼りになる存在。
今回ご紹介したレシピを参考にして、ぜひ家族みんなでいろいろなホットプレートレシピを試してみてくださいね。
