夏に使い残したかき氷シロップを使って、アレンジレシピを楽しんでみませんか？
子どもたちが大好きなかき氷を自宅で作るために、かき氷シロップを買うママも多いでしょう。
しかし、暑い夏を過ぎてかき氷のシーズンが過ぎてしまったあと、かき氷シロップが残って困った経験のある方もいるのではないでしょうか。
この記事では、余ったかき氷シロップの消費方法や、かき氷シロップを使って作るおやつのレシピなどをご紹介します。
余ったかき氷シロップの大量消費アレンジ
まずは、残ったシロップを早く使い切りたいときにぴったりの方法からご紹介します。
牛乳割り
かき氷シロップを牛乳割りにすれば、懐かしいいちご牛乳やレモン牛乳が簡単に作れます。
牛乳が好きではない子どもでも、この方法ならばキレイな薄ピンク色や甘い味に惹かれて飲んでくれるかもしれませんね。
牛乳で割った液を凍らせて、かわいい製氷皿を使ってシャーベット状にすれば、涼しげな夏のおやつも手軽に作れます。
砂糖やみりんの代用
シロップの甘みを利用して、調味料として使うのもおすすめです。
しょうゆを使う煮物の味付けに利用すれば、シロップの色や味も気になりませんよ。
逆に、色を付けたいときには色紅を使わなくても薄い色を出すことができます。
使う分量は、砂糖やみりんと同量で問題ないといわれていますが、味見をしながら微調整してみてください。
クリームソーダ
炭酸飲料が好きな方におすすめなのが、かき氷シロップを炭酸で割って飲む方法です。
メロンシロップをソーダで割り、バニラアイスやさくらんぼを乗せれば、本格的なクリームソーダになり、子どもたちも喜ぶでしょう。
大人用として、かき氷シロップを白ワインなどで割ってオリジナルカクテルを作るのもおすすめです。
余ったかき氷シロップを使ったアレンジレシピ
続いては、かき氷シロップを使った簡単に作れる手作りおやつを5つご紹介します。
琥珀糖
キラキラとしてキレイな琥珀糖。作って飲み物に入れると、清涼感も増しますよ。
- 【材料】
- 粉寒天 1g
- 水 40cc
- 砂糖 65g
- かき氷シロップ 好きな色のもの 適量
- 【作り方】
- 粉寒天と水を鍋に入れて、火にかけ混ぜる
- 粉寒天がすべて溶けたら、砂糖を入れてとろみが出るまで煮詰める
- 好きな色のかき氷シロップを混ぜる
- おたまで型やバットに流し入れ、30分～1時間ほど固める
- 取り出して食べたい大きさにちぎり、乾燥させる
- 1週間以上、しっかりと乾燥させればできあがり
材料は粉寒天1gあたりの分量です。
作りたい量に応じて増やしてください。
※出典： 海のカケラ(琥珀糖) by _曲げわっぱ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが385万品
水ゼリー
クラッシュアイスのように涼しげなおやつで、夏の暑い日でも気持ち良い時間を過ごせそうです。
- 【材料】
- みりん 大さじ1
- ゼラチン 5g
- 水 小さじ2
- お湯 200ml
- かき氷シロップ 適量
- 【作り方】
- みりんを600wのレンジで1分30秒温める
- 耐熱容器にゼラチンを入れ、ふやかす
- 2のゼラチンにお湯をかけ、1のみりんを入れる
- 粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、冷やし固める
- スプーンなどで粗く砕き、器に入れてかき氷シロップをかけてできあがり
ゼリーをしっかりと固めたほうが、キラキラ感を出せます。
※出典： 水ゼリー～かき氷style夏休みの宝石箱 by K1ぱぱ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが385万品
メロンパン
メロンシロップを使うと、見た目も本格的なメロンパンがお手軽に作れます。
- 【材料】
- 薄力粉 180g
- 砂糖 20～30g
- マーガリン 35g
- 卵L 1個
- かき氷シロップ(メロン) 25g
- ベーキングパウダー 4g
- 【作り方】
- オーブンを160度に予熱しておく
- すべての材料をポリ袋などに入れ、ひとまとまりになって粉感がなくなるまで混ぜる
- 2の生地を6等分し、それぞれをメロンパンらしい形に丸める
- 160度のオーブンで15～18分焼いて、できあがり
3で生地のうえにグラニュー糖をかけたり、フォークなどで格子状に筋を付けたりすると、より本格的なメロンパンらしくなります。
※出典： 袋１つ！カキ氷シロップで簡単メロンパン❤ by あっこりんママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが385万品
サイダー寒天
ギミックありのおやつなら、子どもたちの驚いた顔や笑顔が弾けそうです。
- 【材料】
- サイダー 350ml
- 粉寒天 12g
- 砂糖 100g
- かき氷シロップ 大さじ2
- 水 550ml
- 料理用温度計 一つ
- 【作り方】
- 鍋に水、粉寒天を入れて、火にかけて溶かす。続いて砂糖も入れて溶かし、火を止める
- かき氷シロップを入れて混ぜ、容器に寒天液を流し入れる
- 温度計で寒天液の温度を測り、ぴったり52度になったらサイダーをそっと入れてヘラで混ぜる
- 冷めたら冷蔵庫に入れ、よく冷やし固めてできあがり
使う前に、サイダーは冷蔵庫でよく冷やしておきましょう。
※出典： 子どもが喜ぶしゅわしゅわサイダー寒天 by Hikari1961 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが385万品
簡単グミ
子どもたちに人気のグミも、かき氷シロップを使えば簡単、カラフルに作れますよ。
- 【材料】
- ゼラチン 10g
- 水 大さじ2
- かき氷シロップ 大さじ6
- サラダ油 適量
- レモン果汁 小2
- 【作り方】
- 耐熱容器で材料をすべて混ぜ合わせ、600wの電子レンジで40～50秒加熱する
- 型に1の液を流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める
シロップが薄目の場合、材料の水は入れなくても大丈夫です。
※出典： カキ氷シロップで簡単グミ by クックLPO437☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが385万品
手作りのかき氷シロップ
次は、かき氷シロップの作り方をご紹介します。
かき氷シロップがないときに、子どもが「かき氷が食べたい！」と言い出すこともありますよね……。
そのようなときは、かき氷シロップを作ってしまいましょう。
食べたくなったときに1回ずつ作る方法を知っていれば、子どもの急なリクエストにも応えられるので、安心ですね。
いちごジャム
家にある材料で、簡単にかき氷シロップを作れます。
- 【材料】
- いちごジャム 10g
- 砂糖 5g
- 水 10g
- 練乳 適量
- ラズベリー 3個ほど
- 【作り方】
- 耐熱容器にいちごジャム、水を入れて電子レンジ500wで20秒ほど温め、混ぜる
- ラズベリーは、軽くつぶしておく
- 削った氷に1、2と練乳をトッピングすれば、できあがり
いちごシロップを温めすぎないように注意しましょう。
出典： 簡単手作りシロップでいちごかき氷 by クックN1UIGO☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが385万品
冷凍フルーツ×みりん
家にある調味料と冷凍フルーツで簡単にシロップができ、とても手軽です。
- 【材料】
- 本みりん 50cc
- 好きな冷凍フルーツ 適量
- 【作り方】
- 大き目の耐熱容器に本みりんと冷凍フルーツを入れ、600wの電子レンジで2分加熱する。ラップはかけない
- フルーツを軽くつぶし、保冷剤などを使ってシロップを冷やせばできあがり
フルーツは、冷凍ブルーベリーや冷凍マンゴーを使うのが、特におすすめです。
また、本みりんではなく、みりん風調味料を使用する場合は、アルコール分を飛ばさなくても使用できますよ。
まとめ
かき氷シロップをアレンジして、残ったシロップを使い切る方法をご紹介しました。
かき氷シロップを買うとき「いくつか種類があったほうが楽しめるけれど、シーズン後にシロップを残したくない」と思う方も、かき氷シロップを使い切る方法がわかっていれば、食べたいかき氷シロップをためらわずに買えるのではないでしょうか。
かき氷を存分に味わったら、余ったかき氷シロップで子どもと一緒にお菓子作りを楽しんでみてください。
