クリスマスに食べたいものといえば、やっぱりクリスマスケーキ！
クリスマス時期になるとたくさんのケーキが売り出されますが、せっかくだから子どもと一緒に作ってみたいと考えている方も多いのではないでしょうか。
今回は、初心者でも作れる簡単なクリスマスケーキのレシピをご紹介します。
ポイントに気をつければ、誰でも簡単におしゃれなケーキを作ることができますよ。
クリスマスケーキを手作りするメリット3つ
クリスマスケーキの手作りには、さまざまなメリットがあります。
ここでは、クリスマスケーキを手作りするメリットを3つ紹介します。
子どもと一緒にケーキ作りを楽しめる
昨今注目されている「食育」は、食に関する知識を得ることで、健全な食生活を目指すという考え方です。
料理する体験は、食育にはうってつけの方法です。
子どもの好きなケーキであれば料理に誘うのも簡単ですし、量る、混ぜるなど主要な料理工程を体験できます。
また、親子のコミュニケーションの機会としても活用できますね。
作って楽しい、食べて楽しいクリスマスケーキ作りは、楽しい思い出になります。
市販のケーキより安く作れることも
クリスマスケーキは、ケーキ屋さんにとって一番の腕の見せどころ。
最近ではクリスマスに向けて新作ケーキが発表されるようになりました。
見た目はきらびやかで味も抜群なものが多いですが、その分お値段も特別価格。
子どもにプレゼントも用意して、食卓にご馳走を並べて、と考えているご家庭のなかには、出費を少しでも抑えたいと考えている方もいるのではないでしょうか。
クリスマスケーキを手作りすれば、工夫次第で材料費を安く抑えられます。
好みの味や材料、飾りのケーキを作れる
市販のクリスマスケーキは、当然ですが材料から選べません。
アレルギーや好き嫌いがある場合、食べられない食材が入っていると困りますよね。
手作りなら、食べられない食材を除いたケーキを食べられます。
また、体にいい材料を選んだり、無添加にこだわってみたり、食べる人の好みに合わせたケーキにできます。
生クリームが好きなら好きなだけ盛ってみたり、イチゴが好きなら山積みにしてデコレーションしてみたり。
好みに合わせて自由なケーキが食べられます。
失敗しない！クリスマスケーキを手作りする際のポイント
せっかくのクリスマスですから、作るのに失敗して食べられなかった、なんて事態は避けたいところ。
クリスマスケーキを簡単に、しかも失敗なしで手作りするポイントをご紹介します。
ミックス粉を使う
ケーキを焼くうえで一番難しいのは、泡立て器を使って生地に空気を含ませることです。
泡立てが不足すれば膨らまず、泡立て過ぎてもしぼんでしまいます。
しかし、ペーキングパウダーなどのふくらし粉が入ったミックス粉を使えば、簡単にふんわりしたケーキができます。
混ぜるだけで完成するので、子どもでも本格ケーキ作りにチャレンジできます。
チョコ味やストロベリー味のミックス粉も売っているので、好みのスポンジケーキを作れますよ。
少ない材料のレシピを選ぶ
ケーキを作るうえで意外と時間がかかるのが、材料の計量です。
普段の料理は多少アバウトに作ってもおいしく仕上がりますが、スイーツ作りは計量が命。
少しの量の違いで生地が膨らまなかったり、食感が変わってしまったりします。
材料をレシピどおり集め、レシピどおりに計量することが大切です。
量を使ってきっちり計量すると、意外と手間がかかります。
材料が多いとその分計量する回数も増え、準備が大変です。
材料が少なければ計量の手間もミスも少なくなり、失敗しにくくなります。
市販のスポンジケーキをアレンジする
クリスマスケーキを作るうえで一番大変なのは土台となるスポンジケーキを焼くことですが、一番楽しいのはデコレーションの場合もありますよね。
特に子どもと一緒に作る場合、土台のケーキを焼く時間を待っていられないことも。
そんな時は、市販のスポンジケーキを使うのがおすすめです。
土台を買ってしまえば、あとはデコレーションするだけなので、子どもたちも楽しく作業できます。
土台を食パンやカステラにして、バリエーションを楽しむのも良いですね。
簡単なクリスマスケーキのレシピ＆作り方4選
クリスマスケーキを実際に作る場合、どうやって作れば良いのでしょうか？
簡単なレシピを紹介するので、参考にしてください。
ホットケーキミックス＆炊飯器で作るケーキ
オーブンがないご家庭でも、炊飯器を使えばスポンジケーキを焼けます。
より手軽に、ホットケーキミックスを使って作れるレシピをご紹介します。
【材料】
- ホットケーキミックス(200g)
- 牛乳(150ml)
- 卵(1個)
- ホイップクリーム(180m)
- 砂糖(15g)
- デコレーションに使うお好みの果物やチョコスプレー
【作り方】
- ボールにホットケーキミックス、牛乳、卵1個を混ぜ合わせる
- 炊飯器に入れ、普通コースで炊く
- ホイップクリームと砂糖を泡立て器でツノが立つまで泡立てる
- スポンジが焼けたら、中央に竹串をさして生焼けになっていないか確認し、生焼けの場合はもう一度炊飯する
- 焼けていればケーキクーラーの上で冷ます
- ケーキが冷めたら、ホイップクリーム・果物・チョコスプレーでデコレーションする
バームクーヘンで作るケーキ
市販のバームクーヘンをアレンジすれば、簡単にケーキを作れます。
クリスマスリースケーキの作り方
【材料】
- 扇形バウムクーヘン(4個)
- ホイップクリーム(50ml)
- 砂糖(小さじ1)
- デコレーションに使うお好みのフルーツやチョコスプレーなど
【作り方】
- バウムクーヘンをつなげて、円になるように並べる
- ホイップクリームに砂糖を加え、氷水で冷やしながらツノが立つまで泡立てる
- バームクーヘンにホイップクリームを塗り、フルーツやチョコスプレーで飾る
このレシピではバームクーヘンを円になるように並べてからデコレーションしていますが、並べずに1つずつデコレーションすればひとくちケーキに大変身。
湯煎したチョコレートをかければ、チョコケーキとして楽しめます。
食パンで作るケーキ
市販の食パンでもケーキを作ることができます。
材料を重ねていくだけなので、小さな子どもでも簡単に作れますよ。
食パンクリスマスケーキの作り方
【材料】
- 8枚切り食パン(5枚)
- ホイップクリーム(300ml)
- 砂糖(25g)
- デコレーションに使うお好みの果物やチョコスプレーなど
【作り方】
- ホイップクリームに砂糖を加え、氷水で冷やしながらツノが立つまで泡立てる
- 食パンの耳を切り落とす
- 食パンの上にクリームをたっぷり塗り、お好みの果物を並べ、食パンでサンドして軽く押す
- 3の工程を3回繰り返し、全体にクリームを塗って形を整える
- 好みの果物やチョコスプレーで飾りつける
市販のスポンジでスコップケーキ
大きな器に入れて作るスコップケーキは、持ち運びに便利。
器に材料を入れていくだけなので、不器用な方でも簡単に作れます。
【材料】
- 市販の18cmスポンジケーキ(1台)
- ホイップクリーム(20ml)
- グラニュー糖(大さじ1)
- バニラエッセンス(少々)
- 水(50ml)
- グラニュー糖(大さじ2)
- お好みの果物
- デコレーションに使う粉砂糖など
【作り方】
- 小鍋に水と砂糖大さじ2を入れて火にかけ、溶かしてシロップを作る
- ホイップクリームに砂糖大さじ1を加え、氷水で冷やしながらツノが立つまで泡立てる
- スポンジケーキを半分にスライスし、容器の大きさに合わせて切り、1枚を底に敷く
- シロップを刷毛で塗る
- ホイップクリームを半量入れ、お好みの果物を乗せる
- スポンジケーキのもう半分で蓋をし、工程4,5を繰り返す
- 上から粉砂糖などをふりかけ、飾りつける
まとめ：おしゃれでかわいい簡単クリスマスケーキを作ろう
一見ハードルの高そうなクリスマスケーキ作りですが、意外と簡単に作れる方法がたくさんあります。
今年はおしゃれでかわいいクリスマスケーキを手作りしてみませんか？
親子で作って食べれば、楽しいクリスマスの思い出になります。
ぜひチャレンジしてみてくださいね。
クリスマスについて、こちらの記事もおすすめです！
- クリスマスの食べ物といえばコレ！ケーキ以外の料理・スイーツ14選
- 【シュトーレン】どんなお菓子？由来や食べ方、おすすめレシピを紹介
- 【カナッペとは】子どもが喜ぶ簡単レシピ3選！パーティーにもぴったり
- 折り紙で作るクリスマス飾り22選！サンタやトナカイなど簡単アイデア
- 簡単かわいい！手作りクリスマスカードのアイデア11選
- 【手作りアドベントカレンダー】作り方・中身の簡単アイデア11選！
- クリスマスリースの手作りアイデア7選！おうちにある材料で制作しよう
- 今年のクリスマス、どう過ごす？家族で楽しめるおすすめの過ごし方10選！
賃貸スタイルの「住まいの紹介サービス」では、LINEやチャットでお部屋探しのご相談を24時間受け付けております。
ご家族でのお引越しの際、ぜひお気軽にご活用くださいね。
住まいの紹介サービスで＼ 子どもの成長に合わせてお部屋探し ／
