クリスマスの食べ物といえば、何を思い浮かべますか？
チキンやケーキと答える方も多いのではないでしょうか。
クリスマスには、いつもよりちょっと豪華な食事で子どもたちの気分も楽しく盛りあげてあげたいですよね。
子どもと一緒に料理ができれば、さらにステキなクリスマスの思い出になります。
今回は、クリスマスを楽しめる料理やスイーツ、海外の定番クリスマス料理や子どもと一緒に作れるアイデア料理を紹介します。
クリスマスに向けて、早速チェックしてみてくださいね。
クリスマスの定番！おすすめの食べ物5選
クリスマスは、家族みんなが大好きな食べ物を並べて楽しみたいですよね。
寒い冬でも心温まる、食卓が華やぐクリスマスの定番メニューを5つ紹介します。
ローストチキン
クリスマスといえば、チキンですよね。
海外では七面鳥の丸焼きが定番ですが、日本ではもはやチキンが定番となっています。
お店で作られたチキンを買ってきてもいいですが、骨付きの鶏モモを用意して家のオーブンで焼いて食べるのもおすすめ。
焼きたてチキンの持ち手に、かわいいアルミホイルやチャップ花をつけると一気にクリスマスらしくなりますよ。
ローストビーフ
ローストビーフがテーブルに並ぶと、食卓が豪華になり、クリスマスらしさもアップします。
たまねぎのスライスなどと一緒にサラダ風にするのもおいしい食べ方です。
また、パパやママがお酒を飲む方ならば、おつまみとしてもぴったりです。
ローストビーフはどこでも買えますが、クリスマスには家庭で作ってみるのもいいですね。
外側を焼いたあと、炊飯器に入れて調理する方法ならば手軽においしく作れますよ。
ピザ
家族でのクリスマスパーティーでは、気軽に楽しめるピザがおすすめです。
ピザは子どもに人気のメニューの一つですし、マルゲリータやジェノベーゼ、パイナップル入りのものなど、バリエーションが豊富な点もパーティーに向いているポイントです。
とはいえ、それらをすべて作るのは大変なので、宅配ピザを利用するのも良いでしょう。
盛り付けを工夫すれば、一気にクリスマスディナーとして華やかな印象になります。
ポテトサラダ
クリスマス料理は肉料理が多くなりがちですが、ポテトサラダならば無理なく野菜を取り入れられるのではないでしょうか。
トマトやブロッコリーを入れたり、ニンジンを星形にくり抜いたりすれば、かわいくて彩りの良いポテトサラダができあがります。
茶色い系の食べものが多くなりがちな食卓がパッと華やかになるので、見た目もキレイです。
もし残っても、翌日サンドウィッチやコロッケにリメイクできますよ。
クリームシチュー
野菜が摂れるパーティーメニューとしては、シチューもおすすめです。
パイ包みにすると、さらにパーティー料理らしい豪華な一品になります。
野菜を大きく切って、ゴロゴロとした感じで入れても良いので、子どもでも具材を切れます。
小さい子どもで包丁を持たせるのが心配であれば、ニンジンを星形に型抜きしてもらうだけでも、楽しませてあげられるでしょう。
海外で食べられているクリスマスの食べ物5選
「もうクリスマス料理もマンネリ化してきた……」という方は、海外の定番料理を試してみてはいかがでしょうか。
続いては、海外のクリスマス料理を紹介します。
シュトレン(ドイツ)
シュトレンには、ラム酒などに漬けたドライフルーツやナッツがふんだんに入っています。
生地にはバターがたっぷりと練り込まれ、外側は砂糖がまぶされて白い見た目をしているのが特徴です。
保存がきく食べ物で、クリスマスの4週間前の日曜日から少しずつ食べます。
時間をかけて食べていくうちに、ドライフルーツの味わいがだんだんとパン生地に染み込んでいくので、味わいの変化を楽しむことができます。
日本でも、クリスマスシーズンにパン屋さんなどで見かけるようになってきました。
パネットーネ・パンドーロ(イタリア)
パネットーネはパンを発酵させる天然酵母の名前から、パンドーロは「黄金のパン」という意味からその名が付いたお菓子です。
卵、バターを贅沢に使用している点は共通していますが、パネットーネにはドライフルーツがふんだんに使われているのに対して、パンドーロには入っていません。
そして、パンドーロは上から見ると星のような形をしていて、よりしっとりとやわらかいので子どもにも人気があります。
ローストターキー(アメリカ)
日本ではクリスマスといえばチキンですが、アメリカでは七面鳥を使ったローストターキーが定番です。
七面鳥は、クリスマスのほかに感謝祭でも食べられています。
日本の肉屋では手に入りづらいのですが、コストコに行けば冷凍ターキーが入手可能です。
ただし、鶏肉と違ってサイズが大きいため、自宅のオーブンに入るかどうか、確かめてから購入したほうが良いでしょう。
ミンスパイ(イギリス)
ミンスパイは、しっかりとスパイスを効かせたレーズンやナッツに、バターを混ぜてパイやタルトに詰めて焼くお菓子です。
昔は肉を使い、バターではなく牛脂を使っていたため、かなりボリューム感のある食べものだったとか。
ミンスパイやなかに詰めるミンスミートは通販でも買えますが、英国大使館が本場のレシピを公開しているので手作りしてみるのもいいですね。
▼ミンスパイ by 英国大使館 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが375万品
ポルボロン・ポルボローネ(スペイン)
1個だと「ポルボロン」、複数になると「ポルボローネ」と呼ばれます。
小麦や砂糖、ナッツ、そしてラードで作るお菓子です。
アメリカではスノーボール、フランスではブール・ド・ネージュと呼ばれており、どちらも雪玉を意味しています。
それは、このクッキーの口溶けが雪を想わせるほどホロリとしているから。
日本でも、ストロベリーやチョコレートなど、さまざまなフレーバーが展開されています。
子どもと一緒に楽しむクリスマスのアレンジ料理4選
子どもたちも大人もワクワクとした気分で楽しみにしているクリスマスには、料理も親子で一緒に楽しむのはどうでしょうか。
次に、子どもと一緒に作れるクリスマスの料理を紹介します。
ポテトサラダのリース
まずは、いつもどおりのポテトサラダを作りましょう。
ポテトをつぶす作業を子どもに手伝ってもらうのもいいですね。
そして、大き目のお皿に丸いリース型の土台を作り、食べやすい大きさにしたブロッコリーやミニトマトを乗せます。
ニンジン、チーズは星形にくり抜くとさらにかわいくできますよ。
簡単な飾り付けなので、子どもと一緒に楽しめます。
いちごサンタ
イチゴを半分に切って生クリームを挟み、チョコチップで目をつけるだけの簡単な作業でとてもかわいいサンタクロースを作れます。
これだけを並べて食べても良いですし、ケーキを乗せるお皿に添えてもステキです。
お手伝いをしながら、子どももテンションがあがりそうですね。
クリスマス寿司
サンタ、クリスマスツリーなどのクリスマスらしいものをモチーフに、手鞠寿司やちらし寿司を作ってみましょう。
手鞠寿司は、細かい作業が好きな親子向きかもしれません。
そこまで凝らずとも、華やかさがあっていつものちらし寿司より豪華になればOKです。
子どもと楽しく作ることを優先に、トライしてみましょう。
クリスマスサラダ
ミニトマトを半分に切り、ウズラの卵を挟むだけの簡単レシピです。
ゴマで顔やボタン、チーズのヒゲをつけるとサンタクロースになりますよ。
また、きゅうりを縦に薄切りして、先端に向かって細くなるように折りたたむとクリスマスツリーのようになります。
薄切りはピーラーを使うと簡単です。
かわいいピックや爪楊枝で固定してくださいね。
まとめ
クオリティや豪華さよりも、楽しく準備をすること、おいしくいただくことを優先にクリスマスの食事を準備しましょう。
そのためには、手作りにこだわらず、市販品を利用しても問題ありません。
時間や手間をかけ過ぎて、ママの負担が増えると大変なので、あくまでも無理はしない方向でやってみてください。
クリスマスの食卓に、みんなの笑顔が増えるといいですね。
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